Kaout blev flour ha lufrus a zo un hunvre evit kalz a dud. Ar broustoù da zizañ a zo deuet da vezañ un ostilh priziet evit tizhout an disoc'h-se en un doare aes hag efedus. Er c'hontrol d'ar plakennoù da zizañ klasel, e kinnigont un doare dousoc'h da zizañ ar blev en ur gemmañ anezho. Anv a vo amañ eus an doareoù disheñvel a vroustoù, an teknik reizh evit o implijout, hag ar fazioù da chom hep ober evit mirout yec'hed ho plev.
Doareoù broustoù da zizañ
Anavezout an doareoù disheñvel a vroustoù a sikouro ac'hanoc'h da zibab an hini a glot ar gwellañ gant ho ezhommoù ha natur ho plev. Daou seurt pennañ a zo.
Broustoù tommus
Ar re-se eo ar re anavezetañ. Enderc'hel a reont un elfenn dommus, alies e keramik pe tourmalin, hag a skign an tommder en un doare ingal. Dont a ra ar broust-se dindan stumm ur vrost plaen (paddle) gant pikoù tommus. Talvoudus int evit an darn vrasañ eus an doareoù blev, eus ar re fin betek ar re dev. Ar geramik a zalc'h un temperadur stabil, ar pezh a vihana ar riskloù tommder re greñv, tra ma sikour an tourmalin da vihanaat ar frizz ha da reiñ lufr.
Broustoù dre aer tomm
Ar broustoù-se a c'hwezh aer tomm e-keit ha ma vourront ar blev. Enebet int muioc'h ouzh ar sec'hañ hag ar stummañ war un dro. Mat-tre int evit ar blev fin pe damgildroennet, peogwir e roont stumm hep bezañ re feuls. Gallout a reer o implijout war blev gleb, ar pezh a c'hall lakaat da c'hounit amzer. Koulskoude, n'int ket ken efedus evit dizañ blev tev-tre pe frondus-tre evel ar broustoù tommus klasel.
Penaos implijout ur vrost da zizañ mat?
Heuliañ urzh ar pazennoù reizh a zo hollbouezus evit kaout un disoc'h peurvat ha gwareziñ yec'hed ho plev.
- Prientiñ ar blev: Gwalc'hit ha sec'hit ho plev penn-da-benn. Implij ur vrost da zizañ war blev gleb a c'hall o zroc'hañ. Dirollit anezho gant ur grib pe ur vrost ordinal evit ma vefe aesoc'h ar broustañ.
- Gwareziñ diouzh an tommder: Lakait ur produ gwareziñ diouzh an tommder war holl ho plev. Ar pazenn-mañ a zo ret evit krouiñ ur voger etre ar blev hag an tommder, ha mirout ouzh an dizourañ.
- Rannañ ar blev: Rannit ho plev e meur a lodenn gant krogoù. Ar mod-se e c'hallot labourat war pep rann gant muioc'h a resisted ha bezañ sur hoc'h eus dizaet an holl vlev en un doare ingal.
- Dibab an temperadur: Reolit temperadur ar vrost diouzh natur ho plev. Evit ar blev fin pe gwanaet, un temperadur izel (war-dro 150°C) a zo a-walc'h. Evit ar blev tevoc'h pe frondusoc'h, e c'hallit pignat betek 180-200°C, met chom hep mont en tu all d'ar pezh a zo ezhomm.
- An teknik broustañ: Kemerit un tamm blev ha broustit anezhañ goustadik eus ar wrizienn betek ar beg. Derc'hel ar vlev stegnet gant an dorn all a c'hall sikour da gaout un disoc'h flouroc'h. Un tremenadenn pe ziv a zlefe bezañ a-walc'h evit pep tamm.
Ar fazioù boas da chom hep ober
Evit kaout blev brav ha yelc'hus, pouezus eo anavezout ar fazioù boas ha chom hep o ober.
- Implijout war blev gleb: Evel meneget, implijout ur vrost dommus war blev na oant ket sec'h penn-da-benn a riskl o deviñ. An dour a zo war ar blev a c'hall birviñ ha freuzañ an neudenn vlev.
- Ankouaat ar gwarez tommder: Leuskel ar pazenn-mañ a-gostez a laka ho plev en arvar dirak an tommder. A-hed an amzer e c'hall dont da vezañ bruzhun, sec'h ha dislivet.
- Un temperadur re uhel: Implijout un temperadur re uhel evit ho seurt blev ne raio ket ho stiladenn da badout pelloc'h, met kentoc'h e wano anezho en un doare didalvez. Gwelloc'h eo kregiñ gant un temperadur izeloc'h ha pignat goustadik mar bez ezhomm.
- Broustañ re vuan: Broustañ re vuan ne lez ket an tommder da labourat en un doare ingal, ar pezh a redio ac'hanoc'h da dremen meur a wech war an hevelep tamm, o lakaat muioc'h a dommder en holl.
- Naetaat ar vrost: Ar restadoù produioù hag ar blev marv a c'hall stoufañ ho prost, lakaat anezhi da vezañ nebeutoc'h efedus ha lousañ ho plev naet. Soñjit naetaat anezhi ingal hervez kuzulioù ar saver.
Kunoù diwezhañ evit un disoc'h peurvat
Ur wech dizaet ho plev, lakait un nebeut takennoù serum pe eoul skañv evit magañ ar begoù ha reiñ lufr. Evit lakaat ho stiladenn da badout, stagit ho plev en ur junt uhel laosk pe en ur blezhenn laosk a-raok mont da gousket. En ur heuliañ ar c'huzulioù-se, ho prost da zizañ a vo ho kevredad gwellañ evit kaout ur pennad blev flour ha seder bemdez.